brokuły,

Kurczak z brokułami

poniedziałek, marca 18, 2013 MM 2 Comments

Gdy na zewnątrz ściska mróz, warto sięgnąć po coś treściwego. Ja postawiłam na kurczaka z warzywami. W lodówce znalazłam brokuły, jednak równie dobrze danie będzie smakowało, gdy zastąpimy je np. cukinią lub bakłażanem.

Przepis

Składniki na dwie osoby
  • pierś z kurczaka
  • brokuły (jeden kwiat)
  • puszka pomidorów (w sezonie powinny być świeże)
  • dwa ząbki czosnku
  • dwie łyżki oleju
  • łyżka suszonej bazylii
  • sól, pieprz

Jak to zrobić
Piersi z kurczaka kroimy w paski, smażymy chwilkę na gorącym oleju, dorzucamy przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek. Po 3-4 minutach dodajemy podzielone na różyczki brokuły i wlewamy pomidory z sokiem, który jest w puszcze. Całość solimy, pieprzymy do smaku i dodajemy bazylię. Jeśli ktoś lubi ostrzejsze dania, może dodać pół łyżeczki ostrej papryki. Danie dusimy przez ok. 15 minut. Podajemy z kaszą kuskus. Smacznego!



2 komentarze:

  1. kurczak i brokuły to pyszne i zdrowe połączenie - idealnie ;D

    OdpowiedzUsuń