Latest Posts
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kasza Jaglana. Pokaż wszystkie posty

Ciastka jaglane z trzech składników


Szybko, prosto i przyjemnie - tak się powinno gotować i piec. Deser z trzech składników, który praktycznie robi się sam, jest właśnie przykładem takiego dania. Dodatkowym atutem jest fakt, iż nie dodajemy tu masła, mąki i cukru. To świetna opcja na podwieczorek, na przekąskę do pracy i na drugie śniadanie dla dziecka do szkoły.
W poniższej wersji dodatkiem są wiśnie. Można jednak wykorzystać inne owoce, które nie mają zbyt wiele soku, lub  zamienić je na rodzynki, żurawinę albo suszone figi.

Składniki
(na jedną porcję)
  • jeden banan
  • płatki jaglane (3/4 szklanki)
  • garść owoców

Sposób przygotowania
Banana obieramy, usuwając ciemną końcówkę, po czym rozdrabniamy go widelcem. Do musu z banana dodajemy płatki jaglane. Warto to robić ostrożnie, być może nie wchłonie przewidzianej porcji, a może będzie trzeba dodać jeszcze nieco płatków. Ciasto powinni być dość gęste. Na koniec dodajemy ulubione owoce pokrojone na niewielkie cząstki.
Ciastka wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, nadając im okrągły kształt. Pieczemy ok. 10 - 12 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C. Smacznego!

Kasza jaglana z rybą w sosie musztardowym

Danie jednogarnkowe z kaszy jaglanej? Brzmi prosto i zdrowo. Zdrowo tym bardziej, że kolejnymi składnikami jest ryba (dorsz) i kolorowe warzywa. Do tego wszystko w delikatnym sosie musztardowym. Kto wie, może taka wersja zasmakuje tym, którzy na kaszę spoglądają niechętnie?



Składniki
(dla dwóch osób)

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 200 g mrożonki groszek + marchew
  • 150 g dorsza lub innej białej ryby (jeden niewielki płat)
  • kilka listków kolendry
  • sól
  • biały pieprz
  • dwie łyżki musztardy francuskiej
  • dwie łyżki śmietany do sosów

Sposób przygotowania
Kaszę i mrożone warzywa wsypujemy na głęboką patelnię, zalewamy wodą do ok. 1 cm ponad składniki. Na wierzch układamy pokrojoną na niewielkie części rybę. Całość solimy, pieprzymy i zagotowujemy pod przykryciem. Kiedy kasza będzie miękka (po ok. 15 minutach), dodajemy musztardę, śmietanę i mieszamy. Na talerzu całość posypujemy kolendrą. Smacznego!

 

Kotlety jaglane w sosie pieczarkowym

Kasza jaglana na słodko, jako dodatek do obiadu, w postaci puddingu czy z warzywami... Internet zalewa fala przepisów na wykorzystanie kaszy jaglanej. To oczywiście powód do radości, bo kasza jaglana sprzyja naszemu zdrowiu. Wpisując się w trendy dziś mamy przepis na kotlety jaglane w sosie pieczarkowym.


Składniki
Kotlety ok. 6-8 sztuk
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 duża marchewka
  • garść mrożonego groszku
  • kilka różyczek brokułów
  • bułka tarta
  • 1 jajko
  • sól
  • biały pieprz
Sos
  • 200 g pieczarek
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • biały pieprz

Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną wsypujemy do garnka, zalewamy szklanką wody i zaczynamy gotować. Do gotującej się kaszy wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę, groszek i pokrojone drobno różyczki brokułów. Całość gotujemy (ok. 15 min) aż kasza wchłonie całą wodę - powinna być miękka. Całość odstawiamy do ostygnięcia.

Do kaszy z warzywami dodajemy jajko, 2 łyżki bułki tartej, sól i pieprz. Wyrabiamy na gładką masę, formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Na kolejnej patelni na łyżce oleju smażymy pokrojone w paski pieczarki, a gdy będą miękkie doprawiamy je solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia i dodajemy jogurt grecki. Mieszamy sos, który podajemy z kotletami. Smacznego!

Placki z kaszy jaglanej z jabłkami


Szybko, prosto, zdrowo - to chyba dobry trend w gotowaniu. Przynajmniej moim zdaniem. Dokładnie tak robi się placki z jabłkami z kaszy jaglanej, która ostatnio w mojej kuchni jest jednym z kulinarnych hitów. Dietetycy przekonują, że to żywieniowe dobrodziejstwo. Warto im wierzyć.


Składniki
na dwie porcje

  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 
  • 2 łyżki gęstego kefiru lub jogurtu greckiego
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • jajko
  • łyżeczka stewii
  • jabłko 
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania
Wszystkie składniki, poza jabłkiem blendujemy na gładką masę. Jabłko obieramy i ucieramy na tarce na grubych oczkach. Gdy baza będzie gotowa, dodajemy do niej jabłko. Placki smażymy na rozgrzanym oleju, podajemy z ulubionym dżemem i (najlepiej) kefirem. Smacznego!
Subskrybuj: Posty (Atom)