Cukinia,
Kurczak z cukinią w mleku kokosowym
Na wykonanie tego dania wystarczy poświęcić 15 minut. Efekt? Minimum składników, maksimum zadowolenia.
Przepis
Składniki
(na jedną osobę, jeśli jemy bez dodatków)
- pół piersi z kurczaka
- pół cukinii
- dwie łyżki mleka kokosowego
- 1 papryczka chili (można mniej)
- szczypta soli
- szczypta imbiru (jeśli świeży, pół łyżeczki)
- łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania
Piersi z kurczaka kroimy w paski, smażymy chwilkę na gorącym oleju. Po 3-4 minutach dorzucamy pokrojoną w półtalarki cukinię, drobno pokrojoną papryczkę, sól i imbir. Smażymy 5 minut. Po tym czasie dodajemy mleko kokosowe. Jeśli jest w postaci "stałej" (jak u mnie), po chwili się rozpuści. Wszystko dusimy jeszcze chwilę i podajemy z ryżem, makaronem ryżowym lub bez niczego. Mmmmm... Smacznego!
Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuńTaki piękny komentarz. Dziękuję. Przepraszam, przez błąd został usunięty...
Usuńpięknie podane:)
OdpowiedzUsuń